Speculaas havermout koek

//Speculaas havermout koek

Speculaas havermout koek

Informatie

Speculaas havermout koek

Ingrediƫnten

  • 150 gr havermout
  • 3 eieren
  • 2 appels
  • 30 gr kokosolie
  • 50 gr rozijnen
  • 3 theelepels speculaas kruiden
  • 1 mespuntje zout

Bereiding

Zet de oven op 180 graden.
Doe in de keukenmachine de havermout, eieren, kokosolie, speculaaskruiden en zout.
Schil de appels en doe de stukken appel ook in de keukenmachine.
Zet aan tot een mooi glad beslag.
Leg een vel bakpapier in het cakeblik en giet hier het beslag in en verdeel gelijkmatig. Zet daarna het blik afgedekt met zilverfolie (voor het verbranden) 30 minuten in de oven.
Hierna folie eraf en nog 20 minuten zonder de folie gaar bakken.
Als hij gaar is, til je de cake uit het blik en laat deze afkoelen op een rooster (dan blijft hij krokant).

Snijd hem in stukken en eet smakelijk!

2017-12-27T14:33:18+00:00