Vegetarische ovenschotel

//Vegetarische ovenschotel

Vegetarische ovenschotel

Informatie

Vegetarische ovenschotel

2 personen

Ingrediënten

  • olijfolie
  • 1 broccoli
  • 1 prei
  • 1 courgette
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 200 gr crème fraiche
  • Geraspte kaas
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 2 theelepels kurkuma
  • Peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de groenten klein.
Bak de ui en knoflook in een wokpan aan en voeg alle groenten toe.
Bak na enkele minuten de kerriepoeder even mee zodat de smaken vrijkomen.
Meng de crème fraiche met de kurkuma en voeg bij de groenten. Doe het groenten mengsel in een ovenschaal en bestrooi met wat kaas. Zet voor 20 minuten in de oven.

Eet hier eventueel een vegetarische burger bij!

2017-12-27T14:26:49+00:00