+31 615 370 604 info@petra-vink.nl
Home » Blog » Recepten » Bordje vol

Bordje vol

door | 2 sep, 2021 | Recepten

Heerlijk recept voor 3 personen

Wat heb je nodig? 
100 gr rauwe meergranen rijst
1 bakje sojaboontjes
1/3 komkommer
Zakje wortel julienne
400 gr kastanje champignons
1 grote rode ui
300 gr kipfilet
100 gr Hollandse garnalen
Sojasaus
Sesamolie
Oestersaus
Ketjap manis
Sesamzaad
Japanse mayonaise
50 ml Rijstazijn
1 tl Honing

Aan de slag
1.Kook de rijst, giet af en laat staan.
2. Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd in halve maantjes. Meng de rijstazijn en de honing. Doe de komkommer hierin en laat staan.
3. Snijd de kipfilet in blokjes en marineer met 2 el ketjap manis en een scheutje sesamolie. Laat ook even staan.
4. Snijd de champignons in grote stukken en de ui. Bak dit in een koekenpan en blus af met wat oestersaus.
5. Maak een bolletje rijst in het midden van het bord en schenk er een tl sesamolie over. Strooi er wat sesamzaad over.
6. Verdeel de rest over de borden, beetje mayonaise erop en eet ze.

 

Over mij

Met aandacht en respect help ik jou graag door het proces van afvallen en leefstijlverandering heen.

Gerelateerde artikelen

Citroen-Gember limonade

Citroen-Gember limonade

Vaak blijft het bij mij bij het drinken van water, thee, koffie en in het weekend een rode wijn.
Frisdrank drink ik niet dus maakte ik mijn eigen frisdrank/limonade.
Dit drankje is pittig, gezond en staat fantastisch gezellig in een mooi glas.
Leuk voor een ‘borrel’ avondje

Lees meer
Witlof salade met peer

Witlof salade met peer

In deze salade vind je bitter, zout en zoet. Al je smaakpapillen worden geprikkeld. Voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig: 4 rijpe...

Lees meer

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tweet
Share
Share
Pin