Home » Blog » Recepten » Mexicaanse salade 🥑🍅

Mexicaanse salade 🥑🍅

door | 28 jun, 2021 | Recepten

Deze snelle, simpele en voedzame salade is makkelijk op drukke dagen. Verfrissend met zonnige dagen. Profiteer van gemak en maak gelijk voor 2 dagen.

Ingrediënten voor 2 á 3 personen;
2 trostomaten
Halve komkommer
Blikje mais
Olijven (ik gebruikte zwarte)
50 gr feta
100 gram gegrilde kipfilet
1 paprika
½ rode peper
1/2 avocado
Kidneybonen klein blik
Limoensap
Peper
2 handen rucolasla

Bereidingswijze;
Snijd alle groente fijn, en meng dit in een kom.
Besprenkel met de limoensap en roer door.
Verdeel de mais, olijven, feta in blokjes, kip in blokjes en peper eroverheen.
Rucola eroverheen en voilá.

Over mij

Met aandacht en respect help ik jou graag door het proces van afvallen en leefstijlverandering heen.

Gerelateerde artikelen

Paprika-spread

Paprika-spread

Vul jouw borrelplank eens aan met deze overheerlijke, pittige spread. Besmeer een stokbroodje of dip je rauwkost in deze smeuïge massa. Zelf...

Lees meer
Eierpoffertje met zalm

Eierpoffertje met zalm

Een koolhydraatarm hapje wat er feestelijk uitziet op jouw borrelplank. 4 eieren Scheutje amandelmelk Zout naar smaak 1 tl Italiaanse groene kruiden...

Lees meer

0 reacties

Een reactie versturen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tweet
Share
Share
Pin