+31 615 370 604 info@petra-vink.nl
Home » Blog » Recepten » Witlof salade met peer
PetraVink Witlofsalade

Witlof salade met peer

door | 15 dec, 2020 | Recepten

In deze salade vind je bitter, zout en zoet. Al je smaakpapillen worden geprikkeld.

Voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig:

4 rijpe peren
4 grote witlof struiken
olijolie extra vierge
peper en zout
4 handen rucolasla
100 gr crème fraiche
beetje rozemarijn
160 gr blauwe kaas
4 kleine handjes walnoten

Zo ga je aan de slag:

  • Grill 4 rijpe peren in een grillpan.
  • Snijd 4 grote witlof in repen en leg de harde stukken apart.
  • Snijd de harde stukken wat kleiner en bak deze in olijfolie. Strooi er wat peper en zout over. Laat afkoelen.
  • Leg op elk bord een pluk rucola sla en verdeel de rauwe lof erover.
  • Verdeel de gegrilde stukken peer over de borden en de gebakken stukjes witlof.
  • Maak van 100 gr crème fraiche, scheutje olijfolie, wat peper en rozemarijn een dressing en verdeel over de borden.
  • Verdeel de 160 gr blauwe kaas over de borden en verdeel er wat walnoten over.

Gun een ander ook dit heerlijke recept en deel het op jouw Facebook of Instram.

Over mij

Met aandacht en respect help ik jou graag door het proces van afvallen en leefstijlverandering heen.

Gerelateerde artikelen

Avocadosoep

Avocadosoep

Een voedzaam soepje en snel klaar Je kunt hem ook garneren met hollandse garnaaltjes, lekker feestelijk. Romig smaakvol soepje, wil jij meer pit doe...

Lees meer
Bananenbrood

Bananenbrood

Vervang jouw broodmaaltijd voor dit bananenbrood Dit brood is glutenvrij en zonder beleg al lekker. Mocht jij het toch willen beleggen, dan is pure...

Lees meer
Appel Cake 🥧

Appel Cake 🥧

Deze cake eet je zonder schuld gevoel. Maak het feest compleet. Glutenvrij en lactosevrij. 2 appels in kleine blokjes 2 el citroensap 300 gr...

Lees meer

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tweet
Share
Share
Pin