Pasta salade😍
Heb je geen zin, tijd om uitgebreid in de keuken te staan of heb je gewoon trek in pasta?
Dan is een koude pasta-salade de oplossing. Niet te vaak natuurlijk😉
Nodig voor 3 personen:
200 gr volkoren pasta
1 gele paprika
1 rode paprika
1 oranje paprika
4 lente-uitjes
Paar zwarte olijven
Paar groene olijven
200 gr gerookte kipfilet
Dressing:
4 el Griekse yoghurt
Kipkruiden naar smaak
Snuf cayennepeper
Paprikapoeder naar smaak
1. Kook de volkoren pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Giet af en laat afkoelen.
2. Snijd 1 gele, 1 rode, 1 oranje paprika in kleine blokjes.
3. Snijd de lente-uit in kleine ringetjes
4. Snijd 200 gr gerookte kipfilet in kleine blokjes
5. Maak de dressing
6. Meng alles door elkaar en eet ze!
*Je kunt er natuurlijk allerlei groenten aan toevoegen, bijv.; rucolasla, tomaatjes, gegrilde groenten en ga zo maar door…
0 reacties